[부업/이야기/소자본/창업] 떡케이크 창업 및 교육방법 알아보기(feat. 앙금플라워케이크 )

 

안녕하세요,

평평이입니다.

 

오늘은 1인 소자본창업을 할 수 있는 아이템을 가지고 왔어요.

이번 아이템은 떡케이크를 만드는 소자본 창업입니다.

투 잡이 가능하신 분이나, 주부님들에게 도움이 될 수 있을 것 같습니다.

 

백일, 칠순, 팔순, 행사 등등 기념일에는 모름지기 케이크가 꼭 필요한 경우가 많죠.

빵으로 만드는 케이크도 인기가 많지만, 떡으로 만드는 케이크도 인기가 많습니다.

특히 어르신들은 떡을 더 좋아하시는 경우가 많이 있죠.

 

1. 유망한 창업 아이템

사실 부업이라고 하기엔 애매모호할 수 있지만, 소자본 창업, 1인 창업이 가능하고

공방식으로 운영하거나, 예약제로만 판매 운영하면서 준비를 하면 부업으로도 활용할 수 있을 것 같네요.

 

최근에 기념일로 케이크를 사보기도 했지만, 보통 예약을 하고 수령을 해가는 식으로 진행을 하더군요.

케이크를 꾸미는 수공업이 들어가다보니, 가격이 높게 형성된 것을 검색해도 찾으실 수 있을겁니다.

그러다보니, 자연스레 마진율도 높게 나올 수 있습니다.

 

출처: 네이버쇼핑 떡케이크 검색

 

요즘에는 케이크의 베이스인 빵과 떡의 맛보다는 재미있고,센스있는 겉보기를 많이 보고 구매를 합니다.

따라서, 구매자의 요구대로 케이크를 꾸미는 재주가 더욱 필요하기도 하죠.

 

우선, 소자본 창업을 위해서는 당연히 기술을 배울 수 있는 곳을 찾아야할 텐데, 기술을 배울 수 있는 곳은 하단의 링크로 들어가서 한 번 둘러보시면 좋겠네요.

 

https://bjpleaders.co.kr/n92Umdu6

우리플라워케이크

 

2. 교육과정

 1) 컬러매칭(조색기법)

       - 다양한 컬러를 매칭하여 적합한 컬러를 만들어내는 조색기법 교육 진행

         요구자에 맞춰서 색감을 다양하케 표현할 수 있는 교육과정으로, 더욱 다양한 색감으로 디자인할 수 있습니다.

 

2) 파이핑 기법

   - 플라워 제작 시, 다양한 카테고리의 디자인 플라워 메이킹 기법을 배울 수 있는 파이핑 교육을 진행합니다.

     꽃마다 생김새와 표현방법이 다르다보니, 만드는 기법을 배울 수 있습니다.

3) 데코레이션

     - 컬러매칭과, 파이핑을 토대로 더불어 새로운 데코기법 교육으로 스타일 다양화 교육을 진행합니다.

4) 뉴 레시피 워크샵

   - 기초/심화 교육 이수 후, 새로운 레시피 및 플라워 데코레이션 기법을 공유하는 수료생 워크샵 상시 진행

      아무래도, 유행도 빠르게 달라지고 레시피 개발도 필요함에 서로의 소통이 중요합니다.

 

3. 클래스 종류

1) 기초교육

앙금플라워 케이크 모든 제작 과정을 배울 수 있는 단계입니다.

2) 창업 ⦁ 심화교육

앙금플라워 케이크 모든 제작 과정을 배울 수 있는 단계입니다.

 

공방을 운영하시거나, 창업을 하기전에 기술을 배우는 단계이므로

관심이 있으신 분은 아래의 앙금플라워케이크 기술을 배우는 사이트를 둘러보시기 바랍니다.

 

4. 활용 방법

기술을 배우셨다면,  개인적인 생각으로 공방을 운영하면서 판매하는 것이 조금 더 마진율 확보나, 시간적 효율성이 좋을 것 같기도합니다.

 

공방을 가면, 재료값과 배우는 비용해서 1인 최소 5만원정도 가격을 받기도 하니까요.

또한, 예약 판매로 이루어지는 파이프라인을 구축하여도 좋을 것 같다는 생각이 드네요.

 

 

오늘은 소자본 1인 창업, 공방창업을 할 수 있는 플라워앙금케이크에 대해서 알아보았습니다.

이상 오늘의 파이프라인 이야기 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-해당 포스팅은 업체로부터 일정 수수료를 받고 작성된 글입니다.