첨단닭집1 [광주/첨단/본촌동/맛집] 해남장수촌닭 (feat. 닭주물럭, 백숙, 녹두죽, 볶음밥) 1. 종목 : 닭 코스요리 (닭주물럭 + 백숙 + 녹두죽 + 볶음밥 ) 2. 평가 - 광주 첨단지구 본촌동에 자리잡고 있는 '해남 장수 촌닭' 지인의 추천으로 가게 되었다. 이 집은 촌닭 코스요리로 구성이 되어있다. 촌닭코스요리는 4인정도가 먹을 수 있는데, 4명이 먹어도 배가 너무 부르다. 촌닭이 토종닭을 뜻하는 것 같다. 반은 주물럭으로 반은 백숙으로 먹을 수 있는 가성비 갑의 맛집이다. 1) 닭주물럭(반마리) 먼저 나오는 메뉴는 닭주물럭인데, 이름은 생소할 수 있지만 맛은 닭갈비와 비슷하다. 닭갈비와 제육볶음의 사이라고 생각하면 되겠다. 맛은 한국인이면 좋아할 수 밖에 없는 단짠단짠 맛이다. 또한, 묵은지가 들어가있어서, 더욱 입맛을 돋구는 맛이다. 살의 식감도 부드러우니, 씹기에서 좋다. 2) 백.. 2023. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
