[광주/수완 지구/맛집] 라인벡 (코스요리)

 

1. 종목 :  코스요리

 

2. 평가 

- 수완지구에 자리잡고 있는 '라인벡'

 

기념일에 방문해볼 좋은 식당이을 찾아보다 우연히 찾게된 식당이다.

사장님께서는 파인다이닝처럼 격식을 차리는 식당이 아니라고 하시지만,

파인다이닝의 개념으로 보면될 듯하다.

 

오픈 키친으로 되어있고, 주방을 둘러싼 테이블에 앉을 수 있다.

 

메뉴는 시즌마다 달라지는 듯하다.

 

 

1) 웰컴푸드로 맛조개 요리가 나온다.

 

2) 오징어 요리와, 푸아그라 트러플을 이용한 요리

 

3) 관자 파스타와, 소고기 파스타

 

4) 소고기 스테이크와 푸아그라를 감싼 닭가슴살 요리

 

고급식재료들도 포함되어, 기념일에 분위기 내기는 매우 좋다.

 

가장 중요한 맛 부분에 대해서는 한마디로 '가격이 아깝지 않다.'

 

식재료들의 궁합이 참 오묘하고 맛있는 시너지를 내고있다.

소위 말하는 '맛이 재미있었다'는 표현이 나온다. 

 

고급 식재료를 제외하고는 평소에 많이 접해볼 수 있는 식재료인데

새로운 맛을 내는 것을 보고 신기했다.

 

가격은 1인 88,000원이고, 메뉴는 3가지를 선택할 수 있다.

2명이 가서 6가지 요리를 선택하면 된다.

 

술(논알콜 포함)을 무조건 시켜야하기 때문에, 기본 1인 11만원정도 잡으면 된다.

또한, 선택 메뉴마다 특정메뉴들은 추가금이 붙기 때문에 

가격이 저렴한 편은 아니지만, 새로운 고급적인 맛을 맛보고 싶으면 추천한다.

 

광주에 다양한 코스요리집을 가봤지만, 손에 꼽는 맛을 가진 집인 것 같다.

사장님 부부가 유명 요리학교를 나와서 차린곳이라고 하니, 맛에 대해서는 걱정하지 않아도 된다. 

 

강추!

 

3. 위치